{"id":253,"date":"2022-06-07T10:24:18","date_gmt":"2022-06-07T13:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ristore.com.br\/blog\/?p=253"},"modified":"2022-06-07T10:24:20","modified_gmt":"2022-06-07T13:24:20","slug":"cardapio-digital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristore.com.br\/blog\/2022\/06\/07\/cardapio-digital\/","title":{"rendered":"Card\u00e1pio digital em restaurantes: tend\u00eancia a ser regra ou exce\u00e7\u00e3o?"},"content":{"rendered":"\n

Card\u00e1pio digital em restaurantes: tend\u00eancia a ser regra ou exce\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para quem trabalha no segmento aliment\u00edcio, sabe que a produ\u00e7\u00e3o de um card\u00e1pio interessante e bem constru\u00eddo pode ser a chave para conquistar os clientes. No entanto, na pr\u00e1tica, oferecer um card\u00e1pio bem constru\u00eddo e que acompanhe o ritmo do restaurante n\u00e3o \u00e9 uma tarefa f\u00e1cil.Isso porque no card\u00e1pio \u00e9 preciso que sejam oferecidos todos os pratos poss\u00edveis de serem executados, pois n\u00e3o h\u00e1 situa\u00e7\u00e3o mais chata do que tudo o que o cliente pedir n\u00e3o estar dispon\u00edvel naquele dia. <\/p>\n\n\n\n

Para acompanhar o ritmo de vida dos clientes e a din\u00e2mica dos restaurantes, muitos neg\u00f3cios optam pelo card\u00e1pio digital. No entanto, quais s\u00e3o os diferenciais que esse tipo de card\u00e1pio oferece? E ainda, ele \u00e9 indicado para todos os casos de restaurantes? \u00c9 para pensar um pouco nessas quest\u00f5es que apresentamos alguns pontos em torno da discuss\u00e3o do card\u00e1pio digital. Afinal, ele se configura realmente em uma tend\u00eancia ou ser\u00e1 cada vez mais uma exce\u00e7\u00e3o?<\/p>\n\n\n\n

Sin\u00f4nimo de versatilidade e otimiza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A grande vantagem do card\u00e1pio digital \u00e9 proporcionar versatilidade e variedade ao restaurante sem gerar qualquer custo em cima dessa din\u00e2mica. A partir dessa movimenta\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar melhor o estoque do restaurante e ainda lan\u00e7ar pratos a partir de datas comemorativas e outros atrativos.<\/p>\n\n\n\n

Um outro fator que contribui muito para a ades\u00e3o dos card\u00e1pios digitais s\u00e3o para estabelecimentos grandes, em que a din\u00e2mica de gar\u00e7ons pode ficar comprometida. Nesse sentido, um card\u00e1pio digital permite que o cliente realize o pedido de forma mais r\u00e1pida e que n\u00e3o haja perda de tempo em caso do estabelecimento estar muito cheio e os gar\u00e7ons impossibilitados de atender com velocidade.<\/p>\n\n\n\n

Autoatendimento para a fideliza\u00e7\u00e3o de clientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A era das publicidades e vendedores invasivos j\u00e1 ficou para tr\u00e1s. Seja em uma pesquisa de satisfa\u00e7\u00e3o do cliente ou em atendimentos di\u00e1rios, \u00e9 poss\u00edvel perceber que os clientes buscam, cada vez mais, por liberdade e privacidade para realizar suas compras e pedidos.<\/p>\n\n\n\n

Podemos observar essa tend\u00eancia tanto no aumento de compras digitais quanto nas grandes supermercados e lojas varejistas que fazem sucesso ao possibilitar totens de autoatendimento para os clientes. O principal ganho nestes casos \u00e9 poder resolver o que se deseja com rapidez e agilidade, de forma pr\u00e1tica e eficiente.<\/p>\n\n\n\n

Por possibilitar o pedido do cliente de forma descomplicada, o card\u00e1pio digital tamb\u00e9m figura entre as solu\u00e7\u00f5es buscadas quando o assunto \u00e9 rapidez e satisfa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Organiza\u00e7\u00e3o e praticidade para a cozinha<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Imagine a redu\u00e7\u00e3o de erros ao realizar os pedidos dos clientes, uma vez que todos estar\u00e3o concentrados em um mesmo sistema. Nesse sentido, \u00e9 poss\u00edvel pensar em uma maior organiza\u00e7\u00e3o e praticidade para a execu\u00e7\u00e3o dos pedidos.<\/p>\n\n\n\n

 \u00c9 claro que isso ir\u00e1 demandar um sistema robusto, que minimize falhas e duplicidades de informa\u00e7\u00f5es, mas sem d\u00favidas apresenta ganhos significativos em rela\u00e7\u00e3o a pedidos que s\u00e3o processados de forma manual.<\/p>\n\n\n\n

Versatilidade para pensar em card\u00e1pios di\u00e1rios<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Quem j\u00e1 gerenciou um restaurante sabe que um dos principais desafios di\u00e1rios \u00e9 fazer a matem\u00e1tica entre os ingredientes necess\u00e1rios para a prepara\u00e7\u00e3o e os pedidos que ser\u00e3o realizados naquele determinado dia. Assim, se em um dia foram planejados 30 pratos com X ingredientes, e houve uma sobra de Y, \u00e9 preciso que os pr\u00f3ximos dias sejam pensados para aproveitar essa quantidade Y, e minimizar os preju\u00edzos dessa quantidade que sobrou.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, quando o seu restaurante est\u00e1 preso a um card\u00e1pio f\u00edsico, esse processo de remanejar pratos e criar alternativas com outros ingredientes pode se tornar mais dif\u00edcil, e acabar gerando mais custos para a sua produ\u00e7\u00e3o. Afinal, mesmo que voc\u00ea opte por produzir um novo card\u00e1pio em um material mais simples, ainda precisar\u00e1 arcar com os custos da produ\u00e7\u00e3o deste novo card\u00e1pio e o material onde ele ser\u00e1 impresso. <\/p>\n\n\n\n

Por isso, a possibilidade de um card\u00e1pio digital pode te ajudar a gerenciar melhor o seu estoque, al\u00e9m de oferecer aos clientes novidades que podem ser pensadas como ganchos de datas comemorativas, etc. <\/p>\n\n\n\n

Mas como montar um card\u00e1pio digital de sucesso?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se voc\u00ea chegou at\u00e9 aqui percebeu que o card\u00e1pio digital tem todos os motivos para se tornar uma tend\u00eancia entre os restaurantes. Para uma transi\u00e7\u00e3o mais amena, \u00e9 interessante oferecer as duas op\u00e7\u00f5es de card\u00e1pio, para que os clientes possam experimentar as comodidades de pedir digitalmente, mas sem a necessidade de for\u00e7\u00e1-los a se adaptar de forma abrupta.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, se voc\u00ea j\u00e1 deseja construir um card\u00e1pio digital de sucesso, aqui v\u00e3o algumas dicas que podem fazer a diferen\u00e7a:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Aten\u00e7\u00e3o aos aspectos de legibilidade e layout do seu card\u00e1pio<\/h3>\n\n\n\n

De nada adianta aproveitar o espa\u00e7o digital e produzir um card\u00e1pio confuso e que ningu\u00e9m consiga ler. Dedique-se para montar uma pe\u00e7a que seja simples, atrativa e sobretudo organizada, de f\u00e1cil compreens\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Certifique-se que a descri\u00e7\u00e3o do pedido est\u00e1 dizendo exatamente o que ele \u00e9<\/h3>\n\n\n\n

Se uma pessoa realiza seu pedido de forma digital, precisa saber exatamente o que est\u00e1 consumindo. Por isso, n\u00e3o economize na hora de explicar do que o prato \u00e9 feito, quais s\u00e3o os ingredientes, com qual bebida ele harmoniza, etc. Se coloque sempre no lugar do seu cliente para entender exatamente tudo o que ele precisa saber na hora de realizar o pedido.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Fa\u00e7a um gerenciamento\/confer\u00eancia do calend\u00e1rio digital<\/h3>\n\n\n\n

Se voc\u00ea realizar altera\u00e7\u00f5es nos pratos, \u00e9 preciso realizar uma confer\u00eancia em todas as descri\u00e7\u00f5es e tamb\u00e9m fotos, para que o seu card\u00e1pio continue sendo o mais atrativo poss\u00edvel. Por isso, \u00e9 importante realizar um gerenciamento desse card\u00e1pio para que as informa\u00e7\u00f5es estejam sempre atualizadas.<\/p>\n\n\n\n

Para conferir outros conte\u00fados que podem otimizar a gest\u00e3o do seu restaurante e otimizar as vendas, navegue por alguns textos mais acessados de nosso blog.<\/p>\n\n\n\n

Saiba quais s\u00e3o os direitos do consumidor em restaurantes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Dicas para precificar o card\u00e1pio do seu restaurante <\/a><\/p>\n\n\n\n

Software de gest\u00e3o para estabelecimento aliment\u00edcio: como escolher? <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Card\u00e1pio digital em restaurantes: tend\u00eancia a ser regra ou exce\u00e7\u00e3o? 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